まなびーな日々

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敗軍の将、兵を語る 「中国産を掲示せず誤解招く」

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筆者

村井三雄(インテグレート代表取締役)
 

概要

ウナギ販売業者が不正競争防止法違反で略式起訴された。一方、保健所の告発や警察の捜査について疑問の声も上がっている。
 

気づきの点

・ウナギはサイズが小さく、味もおいしくない時期がある
・国産ウナギは全体の4割
・質のいい中国産は、大きな池で2~3年かけてゆっくり育てられている
 
日経ビジネス 2017.9.11号